Tym razem przejdę na moment na zagraniczne tereny. Lato się kończy i to ostatnie dobre chwile na delektowanie się orzeźwiającym stylem American IPA. Tym razem reprezentantem AIPA będzie Punk IPA, czyli flagowa pozycja uwarzona przez szkockiego BrewDog'a. Zawsze gdy zaopatrywałem się w polskich sklepach, BrewDog zostawał trochę w cieniu polskich browarów, ale gdy tylko zobaczyłem Punk IPA w przystępnej cenie w jednym z paryskich sklepów, musiałem ją kupić. I tak też przyjechała do Polski, gdzie została dokładnie zrecenzowana...
Piana jest drobnoziarnista, bardzo gęsta i oblepiająca szkło.
Barwa mglista, herbaciana, lekko złota wpadająca w bursztynową; trochę opalizująca.
Aromat bardzo intensywny, złożony i niesamowicie przyjemny: wyczuwalna mocna kwiatowość, żywiczność i owocowość; wyczuwalny jest bardziej zapach brzoskwiniowy niż cytrusowy.
Smak staje się de facto odbiciem tego co jest obecne w aromacie. Ponadto pojawia się bardzo dobrze wyczuwalna i przede wszystkim zbalansowana goryczka połączona z nektarowym wrażeniem. Czuć wyraźnie kwiaty, owoce (zwłaszcza te brzoskwinie). Piwo jest bardzo delikatne i niebezpiecznie pijalne.
Wysycenie na średnim poziomie.
Szczerze mówiąc nie nastawiałem się na tak powalający efekt jakim w rzeczywistości okazała się Punk IPA. Oczekiwałem, czegoś dość standardowego, jeśli można tak powiedzieć o takich piwach, a otrzymałem pozytywnie zaskakującą, niesamowitą dawkę, zróżnicowanego smaku oraz aromatu (co więcej pokusiłbym się o stwierdzenie, że to piwo ma tak niesamowicie piękny aromat, że jest ono stworzone bardziej do wąchania niż do picia). Punk IPA może stanowić doskonały pierwszy krok dla osób, które nigdy nie piły piw bardziej goryczkowych niż Lagery tudzież Pilsy i nie miały do czynienia ze stylem IPA lub pochodnymi, bo nie jest aż tak goryczkowa, jak inni przedstawiciele tych gatunków. Zdecydowanie polecam tym, którzy nie próbowali jeszcze tych bardziej wyrafinowanych smaków, jak i tym, którzy uwielbiają chmielową goryczkę i AIPA nie jest dla nich rzeczą obcą.
Informacje szczegółowe o piwie:
- Styl piwa: American India Pale Ale (AIPA)
- Alkohol: 5,6% obj.
- Ekstrakt: brak danych
- Dostępność: Sklep wielobranżowy w Paryżu
- Cena: ok. 2 Euro
- Pojemność: 0,33 l
Ocena
0 komentarze :
Prześlij komentarz