Dzisiejsza recenzja, dotyczy piwa, na które czekałem od dłuższego czasu, ale dopiero teraz nadarzyła się okazja, aby móc tego tworu spróbować. "Ten twór" to piwo uwarzone w stylu milk stout, czyli słodszej odmianie stouta z dodatkiem laktozy, przez dobrze znany wszystkim AleBrowar. Jest to niewątpliwie nowinka, wcześniej nie spotykana na polskim rynku, a o tym jak smakuje Słodka Krowa dowiesz się trochę niżej...
Barwa piwa to ciesząca oko głęboka, nieprześwitująca czerń, tak nieładnie powiedziałbym "typowo stoutowa".
W aromacie wyczuwalny zapach palonych ziaren kawy i czekolady oraz bardzo delikatne wrażenie mleka pomieszanego z masą krówkową.
Degustując piwa, na początku pojawia się w smaku delikatne wrażenie goryczki, nuty gorzkiej czekolady, łączącej się z słodkimi mlecznymi akcentami. W tle ciągle przewija się wrażenie słodkiej, masy krówkowej. Niestety cała "konstrukcja" tego stouta nie zostaje długo na języku. Szybko znika mleczna słodycz, pozostawiając za sobą kawowo-czekoladowe wrażenie; pod koniec piwo staje się trochę wodniste w smaku.
Wysycenie niewielkie. Piana bogata, gęsta i drobnoziarnista; opada wolno, ślicznie oblepiając ścianki szkła.
Krowa to niewątpliwie ciekawe piwo, ktorego warto spróbować, bo na pewno wzbogaci ono ciekawymi wrażeniami nasze kubki smakowe. Jest zdecydowanie treściwe, bogate i konkretne, a zarazem gładkie, łatwo przepływające przez przełyk. Jedyne o co ja mógłbym się przyczepić to zbytnie rozwodnienie, które jednak wpływa niekorzystnie odciągając uwagę od pozostałych, bardzo dobrych cech. Nazwa stylu piwa brzmi Milk Stout. Posmaki mleka, laktozy i nieodparte wrażenie masy krówkowej są jak najbardziej obecne, jednak jeśli ktoś kieruje się pierwszym członem nazwy, czyli 'Milk' i oczekuje typowo mlecznych wrażeń, może się rozczarować, więc warto wziąc pod uwagę to, że po 'Milk' widnieje bardzo istotne słowo 'Stout'. Osobiście jestem zadowolony z zakupu i niewątpliwie jeszcze raz do niego wrócę, degustując go raz jeszcze. Bardzo ciekawi mnie jaka jest wersja lana...
Informacje
szczegółowe o piwie:
-
Alkohol: 5% obj.
- Ekstrakt: 12°
- Dostępność: Doran Alkohole Regionalne w Krakowie
-
Pojemność: 0,5 l
Ocena (w skali
szkolnej) - +4
0 komentarze :
Prześlij komentarz