Po dłuższej nieobecności, Browar Sulimar znowu zawitał na stację w Chrzanowie, ale tym razem w wersji cytrynowej. Cornelius Cytryna to według kontr-etykiety piwo pszeniczne stylu hefe-weizen z dodatkiem 100% soku z cytryny. Co można powiedzieć więcej o tej konfrontacji? Czy wersja cytrynowa, będzie zasługiwała na taką samą pochwałę jak bananowa?
Barwa ciemnosłomkowa, wpadająca w złoto, mętna.
Bardzo zaskakuje nikła piana, co jest nietypowe w piwach stylu hefe-weizen. Bardzo szybko opada do postaci cienkiej warstwy, utrzymującej się na powierzchni.
Piwo charakteryzuje bardzo subtelny i delikatny, ale wyczuwalny cytrusowy aromat.
W smaku początkowo wyczuwalne jest słodkawe wrażenie cytryny, które nie jest napastliwe, ale właśnie delikatne i bardzo wyważone. Po chwili pojawiają się bardzo przyjemne ziołowe akcenty podsycane pszenicznym charakterem piwa. Treściwość piwa lokuje się na bardzo niskim poziomie, co plasuje tym samym pijalność na wysokiej pozycji.
Wysycenie średnie.
Tak samo jak w wypadku Corneliusa Banan, cytrynowa wersja hefe-weizena może cieszyć odbiorcę. Dla mnie jedynym technicznym mankamentem jest kwestia niskiej piany i niskiego (jak na piwo pszeniczne) wysycenia. To ostatnie akurat wpływa mimo wszystko na korzyść, bo o wiele bardziej ułatwia degustację, natomiast mała piana wpływa negatywnie na wizerunek piwa, ale to tylko kwestia tego co się widzi, a nie co smakuje. Zdecydowanie jest to piwo na upały, pozwalające delektować się odrobiną orzeźwienia i niewątpliwie będzie to piwo idealne dla kobiecych podniebień. Drogie Panie, zamiast próbować Warki Radlera, czy Lecha Shandy, warto czasem spróbować czegoś niekonwencjonalnego i pokusić się o nowe doświadczenia. Bez większych rozwodów, zdecydowanie polecam.
Informacje
szczegółowe o piwie:
-
Alkohol: 3% obj.
-
Pasteryzacja: tak
-
Filtracja: nie
-
Fermentacja: górna
-
Dostępność: Supermarket Real w Katowicach (Cena - 4.99 zł.)
-
Pojemność: 0,5 l
Ocena
0 komentarze :
Prześlij komentarz