W dniu urodzin Białej Małpy nie mogłem ograniczyć się tylko do jednego urodzinowego piwa. Akurat obchody pierwszej rocznicy otwarcia tej pijalni piw pokryły się z dniem premiery nowości z PINTY, czyli Oto Mata IPA. Browar na Jurze zaskoczył nas tym razem piwem w stylu Rice IPA, czyli India Pale Ale z dodatkiem płatków ryżowych, a że akurat było podawane z kija, nie mogłem się nie skusić... Jak wypadł ten japoński akcent?
Oto Mata jest jasnym piwem o słomkowej barwie, lekko wpadającej w pomarańcz.
W aromacie pojawiają się zdecydowane nuty owoców tropikalnych, mix cytryny z pomarańczem; przewijają się sympatyczne żywiczne, chmielowe zapachy.
Smak przyjemnie goryczkowaty i chmielowy. Tak jak w aromacie, tutaj wyczuwalne nuty owoców tropikalnych, pomarańczy i cytryny z dodatkiem ananasa. W tle nieustannie przewijające się żywiczne posmaki i wrażenie płatków owsianych. Momentami do głosu dochodzi bardzo skromna słodycz. Ryżowy akcent bardzo ciężki do wyczucia, co nie wpływa źle na ocenę piwa, jednak skoro nazwa głosi Rice IPA, to takowe treści są pożądane. Jednak świetne zbalansowanie i harmonia chmielowej goryczki z słodowością sprawiają, że Oto Mata IPA jest bardzo pijalna, lekka i delikatna. Piwo jest bardzo "stałe w smaku" i nawet po ogrzaniu nie oddaje intensywniejszych aromatów z siebie.
Wysycenie duże, nie wiem jak w wersji butelkowej, ale to piwo z kija jest mocno gazowane. Bąbelki dwutlenku węgla z początku gęsto oblepiają szkło, czego niestety na zdjęciach nie widać. Piana jest malutka i nie utrzymuje się na powierzchni długo, ale za to pozostawia po sobie śliczną firankę .
Osobiście jestem zadowolony z tego piwa - jest lekkie, delikatne, bardzo pijalne i dość orzeźwiające. Świetne na lato. Jedynym zastrzeżeniem staje się wręcz niewyczuwalny akcent ryżu, który jak dla mnie istnieje tylko na etykiecie. Nie mniej tego jednego mankamentu jest to IPA na na prawdę niezłym poziomie i przemawia do mnie w 100%. Odpowiednia goryczka, nuty cytrusowe i ta delikatna słodycz na finiszu kupiły mnie całkowicie. Z chęcią wrócę do tego piwa, tym razem w wersji butelkowej.
Informacje
szczegółowe o piwie:
-
Alkohol: 5,2% obj
- Ekstrakt: 14° Plato
-
Pasteryzacja: tak
-
Dostępność: Pijalnia Piwa Biała Małpa w Katowicach
-
Pojemność: 0,5 l
Ocena (w skali
szkolnej) - -5
0 komentarze :
Prześlij komentarz